マリアージュ（まりあーじゅ）

[名詞]
1）mariage（仏）結婚、結婚式、結婚生活

2）主にフランス料理で、ワインと料理の組み合わせ（相性）のこと。

3）2から転じて、組み合わせ。色・香り・味わいなどの配合がよいことも指す。
特にワインと料理で、お互いの美味しさを引き立てあう組み合わせや、ワインに合ったチーズを組み合わせるなど、食の楽しみを広げるといった、生活を心豊かにするワンポイントの知恵。

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