バイオダイナミック農法（ばいおだいなみっくのうほう）

[固有名詞]
ドイツの哲学者ルドルフ・シュタイナー（1861～1925）が提唱したオーガニック農法。ヨーロッパにおける権威あるオーガニック農法として定着している。
リン酸系、チッ素系化学肥料の使用により、ヨーロッパで何百年も続いてきた伝統ある農地が次々と不毛の地となったことに、ドイツの農民達がシュタイナーに助けを求めたことから始まった。
シュタイナー博士は、自然のリズムと調和を重んじ、健康的な土壌作りと植物の組成力増進を図る持続可能な農業に関する８つの講座を開く。
太陽、月、惑星と地球の位置関係が土壌や生命体の成分および気象等に与える影響を重視し、種まき、苗植え、耕耘、施肥、収穫などの時期を太陽暦を利用した天体の動きに合わせて選択するのが特徴的。
土壌バランスや植物の健康を保つため、調合剤は天然のハーブや水晶の粉、牛の角や雌牛の糞などを利用して作られる。
オーストラリアのスキンケアブランド・ジュリークや、スイスの医薬品会社・ヴェレダ、南ドイツのドクターズコスメ・Dr.ハウシュカ、イタリアのスキンケアブランド・アグロナチュラなどの自然派コスメブランドのほか、ドメーヌ・ルフレーブやドメーヌ・ルロワなどのワインメーカーもバイオダイナミック農法を取り入れている。

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