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琉球チャイニーズ TAMA（りゅうきゅうちゃいにーずだいにんぐたま）
[固有名詞]
東京都渋谷区にある琉球チャイニーズのダイニングバー。店主は中国人の父を持つ沖縄生まれの玉代勢文廣氏。沖縄料理と中華料理をミックスした料理がユニーク。美味しい料理と、リーズナブルかつ質のいいワインが深夜3時まで楽しめるとあって、麻布や青山近辺で働く業界人が多く集まる店として話題に。店内はオープンカウンターで、高めのテーブルと椅子でカジュアルに楽しめる。壁一面にずらりと並んだワインはジャケットもユニークで、選ぶのが楽しい。香りづけに中国の酒と沖縄の香辛料を使用した自家製の腸詰めや、パクチーサラダ、そうめんチャンプルーなどが人気。
東京都渋谷区にある琉球チャイニーズのダイニングバー。店主は中国人の父を持つ沖縄生まれの玉代勢文廣氏。沖縄料理と中華料理をミックスした料理がユニーク。美味しい料理と、リーズナブルかつ質のいいワインが深夜3時まで楽しめるとあって、麻布や青山近辺で働く業界人が多く集まる店として話題に。店内はオープンカウンターで、高めのテーブルと椅子でカジュアルに楽しめる。壁一面にずらりと並んだワインはジャケットもユニークで、選ぶのが楽しい。香りづけに中国の酒と沖縄の香辛料を使用した自家製の腸詰めや、パクチーサラダ、そうめんチャンプルーなどが人気。
