お
オーガニック（おーがにっく）
organic（英）
有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。
語源の由来はORIGIN、物事の根本を追求することにあり、欧米では自然農法や有機栽培による食材を食べる、コットンなどの衣類を作る、着るという自然界の本質を活かしたライフスタイルから生まれた運動のこと。オーガニックというと、有機栽培で作られた農作物を指す場合が多いが、近年は食だけに留まらず、コスメやシャンプー、衣料品、住環境などの分野にも広まる。
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