心浮き立つ春の始まりとともに、花粉症シーズンも到来！　毎年、花粉症に悩まされている方にぜひお勧めしたいのが、『笑龍』の「美肌薬膳花粉症コースメニュー」。
期間限定のこのコースは、野菜ソムリエと漢方アドバイザーがコラボレーションして生まれたもの。花粉症対策としての効果が期待できる野菜や漢方食材を組み合わせて、希少な野菜や生薬を贅沢に使用した華やかなメニュー構成だ。

美肌薬膳火鍋は春バージョンで旬の食材を通常よりも多く使用し、火鍋スープに入っている生薬で血の巡りを良くし、身体の隅々まで栄養素を循環すれば免疫機能促進にも期待できそう。また、ポリフェノールが含まれ、抗アレルギー効果、特に花粉に効果がある「甜茶（てんちゃ）」をふんだんに使用したり、70種類以上の食材を取り入れたりと、免疫力・リフレッシュ効果を高める料理もポイントにもなっている。身体に優しいメニューながらも、コースのボリュームはたっぷり。素材を活かしながら食感にこわだり、メリハリのきいた味わいを楽しめる。この特別メニューは3月31日（水）までとなっているのでお早めにご予約を！

■美肌薬膳花粉症コースメニュー　※～3月31日（水）まで
お一人様 ¥6,300（2名～）
コースメニュー詳細：
・コラーゲンとアガリクス茸の冷菜（免疫機能促進）
・大エビとはと麦のライチヨーグルトソース（免疫機能促進）
・甜茶果実酢の酢豚（抗アレルギー）
・大根餅柚子ソース（ストレス解消）
・美肌薬膳火鍋春バーション（免疫機能促進）
・漢方ぞうすい（免疫機能促進）
・杏仁豆腐　甜茶風味（抗アレルギー）

■美肌薬膳火鍋『笑龍』恵比寿店
渋谷区恵比寿南1-8-10　MYエビス2・3F
Tel：03-5704-4129
営業時間：17：30～23：30（L.O.22：30）