待望のディナータイムは、大地のエネルギーをたっぷり受けた“宝”を食して、安眠を促進する時間。ビタミンCとB2たっぷりのオリジナルドリンクを味わったら、会津産のミネラルたっぷりの野菜を中心とした「サイプレス」プレートをいただく（サイプレスとは、糸杉、西洋檜の意）。見た目にも麗しいこのスペシャルプレートは「美トックスプラン」限定の贅沢なもの。1日目のテーマ、解毒と安眠を促すため、癒しを導くという土の匂いもいっぱいの根菜もふんだんに使われている。もちろん、福島の肥えた土地で育ったものだ。ここに、リゾート自慢のレストラン「kisse kisse」での会津創作ビュッフェから、地元の食材を用いたお料理を自由にプラスして。このレストランは、食材に恵まれた磐梯ならではの味を“8つの宝”としてテーマ分けしているのが面白い。宝その1は新鮮野菜。宝その2は果物。宝その3は、希少価値の高い会津牛、海津地鶏、桜肉などの山の幸。宝その4として、いわき漁港直送の海の幸。宝その5は、自慢の食材を取り入れたオリジナルの磐梯山噴火鍋。宝その6は生そば。宝その7は、わっぱ飯。宝その8として、会津のお酒。この8つの宝を自由自在に楽しめるのが魅力だ。　（上写真）「サイプレス」プレート

福島の美食で満たされた後は、初日最後のメニューとなる「AUN」でのバンブートリートメント。老化は頭皮から現われるという点に着目し、ヘッドマッサージを含んだフェイシャル40分のプランを。大地のパワーを感じるウッド系のオイルと、程よく温められた竹で顔、頭皮を刺激。手と違い、遠赤外線で温められた竹を使うと、均等かつ広範囲に負荷がかかるうえ、マッサージ効果も温熱効果も肌の深層まで届くそう。これで循環を促し、老廃物を排出しやすい体に導く。それと同時にリフトアップ効果、ターンオーバー効果も高めるというから嬉しい限りだ。
これで、１日目のメニューが終了。トリートメント後は、再度温泉に入ってもいいが、いつもより早くベッドに入るのがおすすめ。自分らしい安眠への導入をぜひ楽しんで。

2日目は、生まれ変わり＝ターンオーバーがテーマ。気持ちの良い一日のスタートとして、少し早起きして、新鮮な朝の空気や火山である磐梯山のエネルギーという“宝”を全身に取り込む「森林 Tai Chi」で太極拳入門を。良い“気”の流れる場所で、朝陽と風を感じれば、パワーが満ちていく感覚を覚えるはずだ。
程よくおなかがすいた頃、用意されているのは究極の朝食「薬膳解毒ックス朝食」。これは、自然農法である“漢方無農薬農法”で作られた日本古来の“宝”を食すもの。農薬を一切使用せず、漢方を使って植物の力、免疫力を最大限に引き出すことで可能となった美味がテーブルに。福島では、人の体にも、環境にも、そして動物たちにも優しい農法の研究が盛ん。その恩恵を、一食に凝縮したのがこの朝食なのだ。
まずは、玄米で食べるとさらに味わいが深くなる漢方米に、卵アレルギーでも食べられるという漢方卵で卵かけご飯を。まろやかで控えめな甘みで、卵の味を引き立てる会津山家屋のかけ醤油をあわせて。さらに、自然味をしっかり感じる適度に酸味のある漢方トマトと、800度以上の高温で長時間焼成した解毒塩。お味噌汁には、生命力いっぱい、こんもりと丸いカサを持つなめこが。デザートには、やはり漢方農法で育った土地の果物を。それぞれが、味も歯ごたえもしっかりしていてくせになりそうだ。シンプルにして本物、究極的に贅沢な朝食を、ぜひゆっくり堪能して。

その後は、チェックアウトまで周囲を散策するもよし、温泉にゆっくり浸かるもよし。最後には、美のコンシェルジュから素敵な会津もめんのお土産も。旅の思い出とともにぜひ大切に持ち帰りたい。
のどかな風景。素朴で安心、心のこもった美味しい食べ物。自然の恵みをいっぱいに受けた温泉と名水。これらの宝と出会った後は、心も体も軽くなっていることをきっと実感できるはず。秋本番には、真っ赤に色づいた磐梯山の紅葉も楽しめる磐梯山温泉ホテル。心と体が洗われる、日本の宝を存分に。

（text / june makiguchi）

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