 |
|
|
|||
渋谷・富ヶ谷にある「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」は、太陽の光が差し込む
明るい店内。 |
|||||
|
|||||
|
|||||
| 「テオブロマ」とはカカオの木の学名。ギリシャ語で「神様の食べもの」という意味にもなる。 ショコラティエの土屋シェフは「チョコレートに人生を捧げる」と言い切るほどチョコレートに対して強い思い入れを持っている。 フランスで味わった“本物”のチョコレートの味を、その感動を、日本でも伝えたいという思いがある一方で、変わった素材と合わせるなど、現代風にアレンジされた作品も楽しむことができる。 「パヴェ セレクショネ」はバレンタインデーのプレゼントにおすすめしたい一品。 その濃厚で香り高いチョコレートが、お目当ての男性をとろけさせるかも。 自分へのご褒美として、もう一箱買うのを忘れないで。 （photo / yosuke omura） |
|||||
|
|||||
|
